大柚子好吃 中秋節過後的柚子更是好吃

「大」柚子好吃 中秋節過後的柚子更是好吃

最近青少年公益組織一直在幫花蓮農民賣地瓜、南瓜、蒲瓜、絲瓜，以及現在在賣柚子，一直碰到相同的問題，就是太「大」了。

 

「大」了就沒人要，以至於丟棄在一旁。大地瓜、大南瓜如此，大柚子原來也如此。

其實今年氣候異常，冬天冷得太久了，夏天又突然熱起來。許多農產品南部產期因而延後，北部受影響較小產期不變，這種情形造成了農產品集中的「爆產」現象。

因此每樣農產品表面上都像是豐收，造成價格暴跌的現象。

其實全年的生產量因為產期延後，全年度至少歉收一成五。歉收的情形下，農產價格應該上揚，卻因為產期集中，造成價格大跌。

而今年柚子除了受氣候異常的影響，又加上節氣的變化，「中秋」緊靠著「白露」，因此今年留給柚子「辭水」的時間不足。以往，中秋距離白露大約有兩周的時間，柚農從白露開始摘採柚子，靜置兩周。這段期間，柚子表皮的水分蒸發乾縮，果肉則水分變多而更加甜美。

 

「大」柚子

在這種情形下，今年的柚子得在中秋過後兩個星期開始好吃。

同時由於今年柚子該下雨的時候下雨，該出太陽的時候出太陽。所以今年花蓮的柚子，比往年大了一兩成。這原本是令人高興的事情，卻因為，現在大家買柚子，都裝進盒子裡。盒子的設計以四到五百公克為基準，超過的柚子就被嫌太大了。

這真是一件怪事，我們被包裝或行銷的手法宰制了。

「大」是因為適合土地、適合天氣，是老天爺給的禮物，農民的驕傲。當我們宣揚小柚子好吃的時候，沒想到棄置了一堆正常體格的柚子。

大柚子好吃，大地瓜有肉，南瓜則是大到足以分贈南瓜。大的農作物，可以讓大家從回「分享」溫馨。

 

面對農產品我們要敬天愛物的情操。面對氣候異常，我們要有應變的生活文化。隨著氣候變化，未來，中秋節未必是吃柚子的最佳時間。許多農產的產期都在變化。

現在柚子的銷售熱潮結束了，賣得好的農民大概還有兩大三成的存貨，賣得不好的則還有五成以上的庫存。許多農民面對賣不出去的「稍大」柚子，愁眉苦臉。

現在，也許我們應該配合重陽節，推出適合打果汁、入菜的「大」柚子，做為九月中旬一直到九月上旬探望老人的禮物。表現我們有能力創造新的生活文化，因應氣候變化。以後，中秋節賞月吃小文旦。中秋節過後挑「大」的柚子，做為探望老人的健康食品。

更呼籲大家用共同購買、企業推動一卡車購買的方式展開助農行為，減少包裝的宰制。

總之，我們為此聯合花蓮瑞穗鶴岡、東豐的農民推出緊急型的一卡車助農運動，希望大家幫忙，消化堆積如山、正是好吃的大柚子。

 

 

 

          一卡車助農運動 

鶴岡文旦

一卡車	約1000台斤	約1000顆	20000元 含運費  同一地區可分四個地點下貨
半卡車	約500斤	約400­--500顆	10000元 含運費  同一地區可分兩個地點下貨

更歡迎一百斤團購，一百顆鶴岡文旦，只要二千二百元。送貨到府。

 

 

 

 

 

中秋節的賣柚子活動已經全部結束，謝謝大家的支持與訂購。

感謝

虹優科技、毅嘉科技、開平餐飲學校、師大推廣教育學院黃鴻程、智邦科技股份有限公司、美商如新華茂股份有限公司、保德信金融集團

參與一卡車助農計畫

中秋節前共賣出七千顆稍大柚子

 

 

部落的地瓜

Miko 秀蘭 呂榮春 lousin

 

一卡車團購助農

 百人以下公司，我們會配合您的需要  三十、四十五十公斤我們都可以送貨

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